“水要净,不要纯”这一观点强调了饮用水中矿物质,尤其是钙镁离子对人体健康的重要性。以下是对水中钙镁离子对人体重要性的详细阐述: 钙离子的重要性
构成骨骼和牙齿:钙是构成人体骨骼和牙齿的主要成分,对于维持骨骼的强度和稳定性十分重要。 维持酸碱平衡:离子化的钙在体内起到维持血液pH值在7.35~7.45之间的重要作用,有助于维持人体体液的酸碱平衡。 细胞功能调节:钙离子对酶的激活、神经的传导、肌肉的收缩等细胞功能起着重要的调节作用。钙离子对诸多的细胞功能有重大影响,其作用类似激素,因此有人称钙离子为生物学信使。 降低动脉硬化:钙离子有助于降低动脉硬化的发展,降低心脑血管疾病的风险。 镁离子的重要性 保护心血管系统:镁离子具有保护心血管系统的作用,可以降低患心脏疾病的风险。研究显示,饮水镁每升高6mg/L会使先天性心脏病降低10%;饮水镁高(>9.8mg/L)可使男女急性心肌梗死下降19%和25%。 维持神经和肌肉功能:镁离子对神经和肌肉的正常功能也十分重要,它参与神经传导和肌肉收缩的过程。 调节血压:镁离子是一个直接的血管扩张剂,缺乏镁可能导致血管张力增加,从而增加患高血压的风险。 预防结石:水中的镁离子可以促使尿液中草酸钙溶解,可与水中超量的钙离子结合成不被血液吸收的化合物,从粪便中排出,从而有助于预防结石的形成。 纯净水的潜在风险 纯净水通过蒸馏、反渗透等方法制备,其中的矿物质如钙、镁等被去除,长期饮用纯净水可能导致人体矿物质摄入不足,从而引发健康问题。具体来说,缺乏钙和镁可能导致骨骼疾病、心血管疾病等健康问题。 注意事项
虽然饮用含有适量矿物质的水对人体健康有益,但并不意味着所有矿泉水都适合饮用。在选择饮用水时,应注意查看水质检测报告,确保水中的矿物质含量在正常范围内。同时,也要注意合理膳食,通过食物摄入足够的矿物质。 水中钙镁离子对人体健康具有十分重要的作用。因此,在选择饮用水时,应优先考虑含有适量矿物质的水,以满足人体对矿物质的需求。
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